Закусочные сырные корзиночки

Сыр натереть на тёрке(на какой тёрке тереть решать вам, от этого будет зависеть плотность корзиночек).

Сыр смешиваем с крахмалом, можно и без него, тогда потребуется больше времени для подсыхания корзиночек.

Выложить из сыра круг диаметром 10-12 см. на сковороду с антипригарным покрытием, на медленном огне жарим сырный блинчик, пока сыр не расплавится, а края немного поджарятся.

Затем очень аккуратно поддеваем блинчик лопаткой и кладём на перевернутый стакан,создав нужную форму. После того как наша корзиночка полностью остыла, снимаем ее с формы и складываем в контейнер для хранения.

А вот салатом корзиночки наполнять нужно только перед подачей на стол.

Салат можно использовать любой, но не сильно влажный. Мой салат - отварная куриная грудка, яйца, сушеные грибы(отваренные, измельчённые и заправленные жареным луком), варёная морковка и сыр натёртые, майонез.Зелень и перепелиные яйца для украшения.

Приготовьте такие корзиночки и порадуйте родных и близких. Приятного аппетита!