Десерт Маффины

Сырные маффины

Name: Сырные маффины
Yield: 12 порции
Ingredients: муки; яйца; молока; сыра "Гауда"; сливочного масла; сахара; соли адыгейской с приправами; соли; уксуса; масла растительного; сливовидный помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Вкусно и симпатично смотрятся такие закусочные штучки с сыром если украсить их ломтиком...

45 минут

12 порции

Ингредиенты

муки Стакан с горкой
яйца 2
молока 1/5 стакана
сыра "Гауда" 50 граммов
сливочного масла 50 граммов
сахара 1,5 столовые ложки
соли адыгейской с приправами Чайная ложка
соли Щепотка
уксуса 1/2 чайные ложки
масла растительного Столовая ложка
сливовидный помидор 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все ингредиенты. Сыр нарезаем треугольниками по количеству маффинов. Маслом смазываем форму, остальное масло топим в микроволновке. Яйца с адыгейской солью и сахаром взбиваем миксером до побелевшей пены.

В яйца добавляем молоко, масло, муку, щепотку соды и уксус. Аккуратно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов.

Тесто получается как не очень густая сметана. Помещаем по столовой ложке теста в каждую ячейку формы. Отправляем запекаться. Нарезаем тонкими кружочками помидор.

Смотрим на маффины, как только они поднялись и почти пропеклись (а это минут 10), протыкаем середину мафина треугольником сыра, накрываем его помидорчиком. Продолжаем выпекать до лёгкой румяности (как вам нравится).

Немного масла солим адыгейской солью и смазываем верхушки наших малышей, Пекутся они быстро. Если хотите, чтобы маффины были повыше, увеличьте объем теста в ячейках в 2 раза.

Такие штучки можно подать вместо хлеба, со свежей зеленью любого салата, или просто к чаю. У меня маффины запекались в одной духовке с курочкой, так экономлю и время, и место. Приятного аппетита!