Салат "Нежный зимний"

Отварите картофель. Я сначала его хорошенько мою, затем варю в подсоленной воде. В зависимости от сорта картофеля время на варку будет разным. Я проверяю готовность вилкой - она должна легко входить в картофель. Даём остыть. Чистим. Режем кубиком, как на оливье.

Сварите яйцо. Если есть те, кто вдруг не знает как правильно - кладём его в емкость с холодной водой, так чтоб вода полностью закрыла яйцо, иначе может недовариться, добавляем ложки две соли, ставим на большой огонь и ждем когда закипит. Когда вода закипела можно немного убавить огонь, Засекаем 10 минут. Затем снимаем с плиты и ставим под холодную воду до полного остывания яйца. Чистим. Чтоб оно легче чистилось его нужно надбить с нескольких сторон, а потом покатать в руках. Режем кубиком.

У огурцов срезаем кожу толстым слоем или обрезаем ножом. Готовых огурцов получится вдвое меньше, то есть где-то 150г. Это самое главное! Тогда салат получится сочным и нежным. Я обрезала потолще, взяла только серединку, где малюсенькие семечки. Режем кубиком.

Все это смешиваем, добавляем горошек (у меня фирмы "Фрау Марта"), майонез, соль, зелень. По желанию можно добавить лук. Салат готов! Фотографируйте и наслаждайтесь!;)