Салат Дамский каприз

Name: Салат Дамский каприз
Yield: 8
Ingredients: Куриная грудка 200 гр.; Сыр твердый 100 гр.; Ананас консервированный 5-6 колечек; Яйцо 3 шт.; Грецкий орех горсть; Сметана 3 ст. л.; Майонез 3 ст. л.; Листья салата пучок; Черный молотый перец по вкусу; Соль по вкусу; для цветов; лук фиолетовый; лук зеленый перья

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Предлагаю приготовить салат Дамский каприз выкладывая слоями с оригинальной весенней...

40 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 200 гр.

Сыр твердый 100 гр.

Ананас консервированный 5-6 колечек

Яйцо 3 шт.

Грецкий орех горсть

Сметана 3 ст. л.

Майонез 3 ст. л.

Листья салата пучок

Черный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

для цветов

лук фиолетовый

лук зеленый перья

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. Куриную грудку и яйца заранее отварить и остудить. Готовим соус. Сметану соединить с майонезом, соль и черный молотый перец по вкусу.

На сервировочное блюдо выкладываем листья салата. Куриную грудку нарезаем мелким кубиком, салатные листья слегка сбрызнуть соусом, затем распределяем грудку и также поливаем соусом.

Следующий слой сыр на мелкой тёрке выкладываем поверх куриной грудки, также поливаем соусом.

Следующий слой консервированные ананасы. У меня кольца 6 шт. нарезаем мелко, выкладываю и поливаю соусом.

Яйца разделить на белки и желтки, один желток оставить в стороне для украшения, остальное всё натереть на мелкой тёрке, белки отдельно, желтки отдельно. В центр выкладываем желтки, поливаем соусом, по краям салата выкладываю белки.

Грецкий орех подсушить на сухой сковороде и измельчить в крошку. Выкладываем на желтки. В принципе салат готов, можно подавать к столу.

А можно украсить цветами крокуса, сделав из фиолетового лука. Лук очистить от кожицы и разрезать горизонтально. С помощью ножа сделать насечки и вырезаем лепестки.