Горшочки с овощами и свининой в духовке

Name: Горшочки с овощами и свининой в духовке
Yield: 6 порций
Ingredients: свинины; овощей (у меня: кабачки, баклажаны, перец, помидор); средняя морковь; большая луковица; соленых огурца; крупных картофелины; столовых ложки сметаны; томатной пасты; столовых ложки майонеза; Соль; Перец; Масло растительное для смазки горшочков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

6 порций

Ингредиенты

свинины 500 грамм
овощей (у меня: кабачки, баклажаны, перец, помидор) 300 грамм
средняя морковь 1
большая луковица 1
соленых огурца 2
крупных картофелины 4
столовых ложки сметаны 3
томатной пасты 1 столовая ложка
столовых ложки майонеза 2
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное для смазки горшочков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я брала замороженые на зиму овощи, разморозила их, хорошо отжала от лишней жидкости.

Мясо промываем, и режем на кусочки около 1.5 см.

Картофель также режем кубиками 1-1.5 см

Режем лук, и добавляем лук, картошку и мясо к овощам.

Далее режем морковочку. Добавляем в общуу массу к мясу

Крошим огурчики и также отправляем их к мясу.

Далее добавляем томатную пасту (можно изменить на кетчуп) и сметанку (можно добавить только майонез), солим, перчим и тщательно перемешиваем. Я оставляю все это помариноваться на часик в холодильнике.

После того, как прошло время я достаю горшочки, смазываю их внутри маслом и раскладываю в них наше мяско с овощами (воду не добавляю) верх немного смазываю майонезом. У меня большие горшочки, по 800мл, их выходит 4 шт.

Закрываем горшочки фольгой и отправляю на 60 минут в духовку. Пеку на 250°, через минут 20 убавляю до 220°

...