Яйцо орсини#чемпионатмира#россия

Name: Яйцо орсини#чемпионатмира#россия
Ingredients: яйцо (на одну порцию), 1 шт; соли, щепотка; красного молотого перца, щепотка; твердого сыра, 10-15 гр; растительное масло для смазывания формы/сковороды; зелень, по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Желток в пушистом облаке - очень нежно, красиво, вкусно. Я написала о приготовлении...

Ингредиенты

яйцо (на одну порцию), 1 шт

соли, щепотка

красного молотого перца, щепотка

твердого сыра, 10-15 гр

растительное масло для смазывания формы/сковороды

зелень, по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желток отделила от белка. Белок посыпала солью и взбила в блендере до красивой густоты. Выложила белок на маленькую сковородочку, смазанную растительным маслом, поставила на плиту. Для приготовления нескольких яиц лучше использовать разогретую до 150-180 градусов духовку. А белки выложить в смазанную маслом форму или на противень.

Делаю небольшое углубление в белке, посыпаю весь белок тертым сыром и кладу в углубление неповрежденный желток. Посыпаю его красным перцем.

На сковороде готовится минут 10-15, когда она уже подогрета, в духовке 15-20 минут. Готовое блюдо по своему вкусу можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...