Салат оригинальный с маринованным луком и домашним майонезом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Malinovskya
#марафон
Ингредиенты
- огурца 3
- Половина пекинской капусты(у меня где то пол кг)
- яйца 4
- луковица
- яблочный уксус
- соли 1 ч л
- сахара 1 ч л
- кукурузы 1б
- ветчины (у меня была московская колбаса)
- Маринад 1
- яйцо 1
- горчицы ч л
- чёрного перца ч л
- Для майонеза:
- масла подсолнечного 250 мл
- соли 1 ч л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты. Яйца сварить. Лук замариновать ( на 5 мин заливаю кипятком, отжимаю.немного уксуса, соль, сахар. Перемешиваю лук в рассоле и оставляю на мин 15.
2
Чищу огурцы, режу соломкой. Все остальное тоже соломкой.
3
Готовим майонез. В чашу вбиваем яйцо и погружным блендером взбиваем. Тонкой струйкой вливаем масло. Масса густеет. Добавляем соль,перец и горчицу. Смотреть по консистенции. Где то примерно 250-300 мл масла у меня получилось.
4
Лук отжимаем. С ним салат получается сочным. Сразу весь салат не мешаю с майонезом.
5
Для разнообразия даже очень и очень!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94944
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!