Салат с красным рисом и овощами

Name: Салат с красным рисом и овощами
Ingredients: Рис красный (можно заменить на белый длиннозерный) 100 г; Яблоко зеленое 100 г; Кукуруза консервированная 50 г; Горошек свежемороженный 50 г; Лук красный 1/2-1 шт; Масло оливковое 3 ст. л.; Мед 1 ч. л.; Уксус яблочный 1 ч. л.; Сок ½ лимона; Соль, перец по вкусу; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Вкусный, питательный и полезный салат! В основе - красный рис, который из всех видов...

Ингредиенты

Рис красный (можно заменить на белый длиннозерный) 100 г

Яблоко зеленое 100 г

Кукуруза консервированная 50 г

Горошек свежемороженный 50 г

Лук красный 1/2-1 шт

Масло оливковое 3 ст. л.

Мед 1 ч. л.

Уксус яблочный 1 ч. л.

Сок ½ лимона

Соль, перец по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, остудить.

Лук порезать тонкой соломкой, при желании замариновать в горячей воде с добавлением 1 ч.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. меда минут на 10.

Яблоко порезать небольшими кубиками, сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

В салате я использовала свежемороженый горошек, который предварительно разморозила, подержав несколько секунд в кипятке. Но можно взять и консервированный горошек.

В салатнике соединить рис, кукурузу, горошек, яблоко, лук, посолить, поперчить по вкусу, заправить маслом и перемешать. Подавать салат, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!