Банановые панкейки (оладьи) с клубничным джемом

Name: Банановые панкейки (оладьи) с клубничным джемом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Банан -; Яйцо -; Мука -; Разрыхлитель - (можно заменить 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом); Молоко -; Масло растительное -; Сахар - (зависит от сладости банана и вашего вкуса); Соль -; джем клубничный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

Самые вкусные панкейки которые я пробовала, рецепт очень удачный. Джем можно не...

30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

Банан - 1 штука
Яйцо - 1 штука
Мука - 150-170 г
Разрыхлитель - (можно заменить 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом) 1 чайная ложка
Молоко - 250 мл
Масло растительное - 2 столовые ложки
Сахар - (зависит от сладости банана и вашего вкуса) 1-3 чайные ложки
Соль - щепотка
джем клубничный 30-50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйцо взбить с сахаром и солью.

Добавить масло и молоко и еще раз взбить. Банан измельчить (размять вилкой, пробить в блендере и т.п., можно мелко порезать) и добавить к яично-молочной смеси. В отдельную емкость просеять муку. Смешать яично-молочную смесь с мукой и разрыхлителем до однородности. Готовое тесто поставить в холодильник на ~30 минут (не обязательно, но желательно).

Одну часть теста распределить по сухой, хорошо разогретой сковороде, сверху положить джем и второй частью теста накрыть панкейк, распределив его ложкой. Жарить без масла, на умеренном огне, под крышкой ~2 минуты с одной стороны.

Жарить без масла, на умеренном огне, под крышкой ~2 минуты с одной стороны.

Подавать теплыми со сгущенкой, кленовым сиропом, сметаной, джемом, взбитыми сливками и чем душа пожелает. У меня сегодня клубничный джем внутри и сметана снаружи. Приятного аппетита!

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/

...