Зимний салат

Name: Зимний салат
Yield: 5 порций
Ingredients: квашеной капусты; репчатого лука; моркови; свёклы; картофеля; солёного огурца; маленькая банка зелёного горошка; масло подсолнечное не рафинированное (для заправки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Михайлова ✈

Почти винегрет. Но преобладание квашеной капусты делает его особенным.

5 порций

Ингредиенты

квашеной капусты 500 г

репчатого лука 125 г

моркови 125 г

свёклы 150 г

картофеля 150 г

солёного огурца 75 г

маленькая банка зелёного горошка 1

масло подсолнечное не рафинированное (для заправки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свёклу, картофель и морковь отварить. Остудить, нарезать мелкими кубиками. Перемешать. Добавить квашеную капусту, нарезанные огурец (мелкими кубиками) и лук (кольцами), горошек (в моей банке его было 130 граммов). Если нет консервированного, то можно взять замороженный, приготовив его согласно указанию на упаковке.

Перемешать и заправить салат душистым салатным маслом. На мой вкус, лучше всего не рафинированное подсолнечное.

...