Новогодний салат "Купеческий"

Name: Новогодний салат "Купеческий"
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Ingredients: чеснока; майонеза; морковки по-корейский (я делала свою, не очень острую); отварной говядины (можно и меньше, можно пополам со свининой); консервированного горошка; варёных яиц; солёных огурца; шампиньонов (я взяла баночку консервированных); лука; сыр твердый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Николаевна 🏃‍♂️

Я очень люблю готовить, особенно экспериментировать. В новогоднюю ночь всегда хочется...

1 час варить говядину и 10 минут все слои

Ингредиенты

чеснока 3 зубчика
майонеза 300 гр
морковки по-корейский (я делала свою, не очень острую) 200 гр
отварной говядины (можно и меньше, можно пополам со свининой) 400 гр
консервированного горошка банка
варёных яиц 5 штук
солёных огурца 3 шт.
шампиньонов (я взяла баночку консервированных) 200 гр.
лука 2 головки
сыр твердый 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кажется, что так всего много, а делается быстро. Берем разъёмную форму, ставим на салатницу, бортики смазываем растительным маслом и прикладываем пергаментной бумагой, чтобы потом были красивые бока.

В серединку ставим стакан и начинаем собирать торт-салат. Первый слой морковка по-корейски. Не буду повторяться, скажу сразу-каждый слой покрываем сеточкой из майонеза. Вы можете смазывать любым соусом

Говядину я отварила заранее и остудила

Второй слой говядина кубиками

Горошек зеленый

Белки

Грибы пережаренные с луком. Этот слой не смазываем майонезом, затем огурцы кубиками (отжать от лишней воды)

Сыр трём на мелкой тёрке с чесноком, перемешиваем и укладываем следующим слоем

Тёртым желтком завершаем, укрываем пищевой плёнкой и убираем в холод пропитываться. Украшаем перед подачей.

Я украсила половинками копченных перепелиных яиц и икрой. Вы как пожелаете.

Всех с наступающим новым годом, новых идей и приятного аппетита 😊!!!

...