Солянка со свининой и копчеными колбасками

Name: Солянка со свининой и копчеными колбасками
Ingredients: свиная шейка 150 гр; копченые охотничьи колбаски 3 шт; репчатый лук 1/2; небольшая морковь 1 шт; молодая капуста 1 кочан ~ 1 кг; томатная паста 2 ст. ложки; лавровый лист 1 шт; соль, перец по вкусу; копченая паприка 1/2 ч. ложки; сахарный песок 1/2 ч. ложки; средние клубни картофеля 2 шт; растительное масло

Летнее, сытное блюдо, приготовленное из молодой капусты #сезонныеовощи #лето #солянка

Ингредиенты

свиная шейка 150 гр

копченые охотничьи колбаски 3 шт

репчатый лук 1/2

небольшая морковь 1 шт

молодая капуста 1 кочан ~ 1 кг

томатная паста 2 ст. ложки

лавровый лист 1 шт

соль, перец по вкусу

копченая паприка 1/2 ч. ложки

сахарный песок 1/2 ч. ложки

средние клубни картофеля 2 шт

растительное масло

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезать небольшими порционными кусочками, выложить в сотейник с разогретым маслом, добавить мелко нарезанный лук.

Жарить, перемешивая пока не выпариться жидкость и лук станет мягким.

Добавить натертую морковь, нарезанные колбаски, томатную пасту- обжарить 2-3 минуты.

Добавить паприку, сахар, нарезанную капусту и нарезанный картофель, лавровый лист, посолить и поперчить.

Немного перемешать и тушить на медленном огне под крышкой 20-25 минут, затем убрать крышку и тушить 10-15 минут до выпаривания влаги, периодически перемешивая.