Тёплый салат с морскими гребешками и муссом из авокадо 😋😋😋

Name: Тёплый салат с морскими гребешками и муссом из авокадо 😋😋😋
Ingredients: морских гребешков; болгарский красный перец; черри; салатного микса; стручка острого красного перца; чеснока; соевого соуса; оливкового масла; сахара; цедры лимона; авокадо; " Альметте"; сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

Ингредиенты

морских гребешков 170 гр

болгарский красный перец 1

черри 8-10 шт

салатного микса Горсть

стручка острого красного перца 1/4

чеснока 1 зубчик

соевого соуса 1 ст л

оливкового масла 2 ст.л

сахара 1/3 ч.л

цедры лимона 1/2 ч.л

авокадо 1/2

" Альметте" 2 ст.л,

сока лимона 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Салатный микс вымыть, высушить. Болгарский красный перец обжарить целиком до темного цвета на сковороде с добавлением растительного масла. После обжарки накрыть пищевой пленкой. Спустя несколько минут очистить от кожуры и нарезать на полоски. Соединить салатные листья, помидоры черри, сладкий перец и заправить соусом.

Соус: цедра лимона 1/2ч.л, 1 зубчик чеснока, 1/4 часть стручка красного острого перца, 1 ст.л соевого соуса, 1 ст.л.сока лимона,2 ст.л оливкового масла, 1/3 ч.л.сахара, всё смешать

Морские гребешки, разморозить, промыть, обсушить бумажным полотенцем, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить в течение 3 минут, периодически помешивая, посолить. Мусс: Авокадо 1/2 очистить, размять, смешать с творожным сыром типа,, Альметте", добавить 1 ст.л сока лимона, соль. Для сервировки на тарелку выложить салат, поверх добавить жареные морские гребешки, присыпать крупно - молотым черным перцем.

Отсадить на тарелку мусс с помощью кондитерского шприца. Добавить 2 тоста из белого хлеба.

...