Пряники на быструю руку 😃👍❤

Name: Пряники на быструю руку 😃👍❤
Ingredients: Продукты для домашних пряников на кефире: 350 мл кефира; (или простокваши); сахара 2 желтка и 1 белок; меда 3 ст. л. растительного масла; соды (неполная) Примерно 2 -2,5 стакана муки; Для помадки: 1 белок 3 ст. л. сахара; Рецепт домашних пряников на кефире:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно...

Ингредиенты

Продукты для домашних пряников на кефире: 350 мл кефира
(или простокваши)
сахара 2 желтка и 1 белок 1 стакан
меда 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л.
соды (неполная) Примерно 2 -2,5 стакана муки 1 ч. л.
Для помадки: 1 белок 3 ст. л. сахара
Рецепт домашних пряников на кефире:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

2. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

5. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком (очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.

Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо. Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению

...