Галета по ПП

Name: Галета по ПП
Ingredients: овсяной муки; ц/з пшеничной муки; сливочного масла холодного; соль; воды холодной

Рецепт с фото пошаговый

Автор olga

Ингредиенты

овсяной муки 3 ст л
ц/з пшеничной муки 3 ст л
сливочного масла холодного 30 г
соль
воды холодной 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку и соль растираем с маслом руками в крошку. Добавляем воду и получается волшебное эластичное тесто. Его в пленку и на 30 минут в холодильник, на отдых.

Ягоду можно разморозить и дать стечь жидкости, а можно класть замороженную.

Ягоду можно разморозить и дать стечь жидкости, а можно класть замороженную. Тесто раскатываем в тонкий круглый корж. Посыпаем слегка крахмалом(он не даст ягодному соку вылиться). Отступаем от края 2 см и выкладываем ягоды. Заворачиваем и защипываем край. Смазываем края желтком. Можно просто смочить водой и присыпать сахаром. Ягода сама по себе кислая(я брала красную и чёрную смородину), поэтому я присыпала ее 1 ч. л. сахара.

Отправляем в разогретую духовку до 200° С на 20-25 минут. Отличный десерт готов. Всем приятного аппетита!

...