Овощной салат с арахисовым соусом

Name: Овощной салат с арахисовым соусом
Ingredients: средних картофелины,; яйца,; фасоли (можно стручковой ее бланшировать),; соль,; свежей капусты,; средний огурец;; Соус:; средняя луковица,; растительного масла,; небольшой перчик чили,; обжаренного арахиса,; молока, соль,; сахарного песка,; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор галина

хештег дня приключения и #открытка8марта

Ингредиенты

средних картофелины, 2

яйца, 3

фасоли (можно стручковой ее бланшировать), 100 г

соль,

свежей капусты, 1/2 кочана

средний огурец; 1

Соус:

средняя луковица, 1

растительного масла, 1 ст.ложка

небольшой перчик чили, 1

обжаренного арахиса, 2 ст. ложки

молока, соль, 200 мл

сахарного песка, 1 ч.л.

лимонного сока 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель сварить в мундире, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, охладить и очистить. Капусту нарезать на квадратики, бланшировать в кипящей воде не более 1 минуты, охладить. Огурец помыть, нарезать тонкими ломтиками или соломкой.

Приготовить соус: очищенный и измельченный лук потушить в масле 3-4 минуты, добавить измельченный чили, уменьшить огонь. Всыпать измельченный арахис и готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая. Влить молоко, тушить 5 минут. Посолить по вкусу, добавить сахар и лимонный сок, перемешать. Выложить все ингредиенты салата на тарелки и полить теплым соусом

...