Простой и очень вкусный рецепт панкейков

Яйца соединяем с сахаром, взбиваем до небольшой светлой пены и вливаем молоко.

Соединяем вместе и просеиваем все сыпучие ингредиенты прямо в тесто.

Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Получается довольно густое тесто. Чтобы панкейки вышли более пышные, вв можете поэкспериментировать, добавляя больше муки.

Сковороду разогреваем (у меня сковорода со смайликами, а так используется обычная сковорода), убавляем огонь до среднего. На сухую, ничем не смазанную сковороду выливаем немного теста, примерно 2 столовые ложки. Сразу закрываем панкейки крышкой. Как только бока панкейков немного побелеют и появятся небольшие дырочки, их можно переворачивать. Таким образом обжариваем все панкейки.

Гладкие бока и небольшая румяность- это отличительные черты панкейка. Подаем их с разными сиропами на ваш вкус. Такие блинчики являются идеальным вариантом для завтрака.