Пончика на сгущенке

#весна Для начала необходимо взбить яйца,после чего влить банку сгущенного молока.

В получившуюся смесь добавляем сухие ингредиенты(мука 1/2 часть, разрыхлитель, пол пачки сахарной пудры). Тщательно перемешиваем и постепенно вводим оставшуюся часть муки, тесто должно получится нежным,мягким, но не липким. Если замесить крутое тесто,то пончики не будут пористыми.

Тесто не должно настаиваться можно сразу формировать пончики. Тесто раскатывает толщиной в пол сантиметра. Вырезать можно как я обычной резкой для вареников,а серединку наконечником от кондитерского мешка,или же использовать свой метод. Способ нарезания у всех хозяек свой, это не принципиально, делайте как Вам удобно.

Когда пончики уже сформированы обжариваем на сковороде в подсолнечном масле, предварительно подогретом. Огонь должен быть средней величины, жарим до золотистого цвета. При обжарке пончики увеличатся вдвое. Украшаем растопленным шоколадом, карамелью или просто присыпаем пудрой. Это мой любимый рецепт пончиков, очень давно где то вычитала и все знакомые просят рассказать как готовить такую вкуснятину. Надеюсь и Вам понравится.