Горячий салат с ростбифом, томатными гренками и соусом чимичурри

Name: Горячий салат с ростбифом, томатными гренками и соусом чимичурри
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: Ростбиф из говядины; Соус Чимичурри; Смесь 4-х перцев; Салат Айсберг; Помидоры Черри; Лук красный; Хлеб томатный; Оливковое масло №5

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vigiman

Для приготовления данного салата вам понадобится всего 25 минут +10 минут на подготовку.

35 мин

Ингредиенты

Ростбиф из говядины 330 г
Соус Чимичурри 30 г
Смесь 4-х перцев 1 ч.л
Салат Айсберг 1 уп
Помидоры Черри 100 г
Лук красный 1 шт
Хлеб томатный 120 г
Оливковое масло №5 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Разогрейте духовку до 200 градусов. Протрите мясо бумажными салфетками. Мыть мясо нельзя. Смесь 4-х перцев высыпьте на доску. Раздавите плоской стороной ножа. Ростбиф обваляйте в перечной смеси. Посолите. Очень сильно разогрейте сковороду. Смажьте ростбиф растительным маслом. Жарьте на сильном огне строго 2-3 минуты с каждой стороны! Переложите мясо на противень Засеките время. Запекайте ростбиф 16-18 минут при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.

Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше времени. Не пересушите мясо! Переложите на тарелку и накройте фольгой или крышкой. Дайте мясу отдохнуть 7-10 минут. Затем нарежьте тонкими ломтиками. ⠀

Хлеб нарежьте на ломтики. Разогрейте сковороду без масла. Хлеб подсушите на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Не пересушите! Одной третьей оливкового масла смажьте ломтики хлеба. Затем нарежьте на тонкие ломтики.

Черри разрежьте пополам. Лук нарежьте полукольцами. В миске смешайте салат Айсберг, черри, лук. Заправьте оставшимся оливковым маслом и соусом Чимичурри. Перемешайте. На тарелки выложите салат, ростбиф и ломтики хлеба. Подавайте сразу же! Приятного аппетита!😘👍 Еще больше моих рецептов с обновлениями каждый день в моем инстаграм: https://www.instagram.com/mr_vigiman/

...