Баклажаны с перцами в аджике из зелёных томатов с орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
Эти баклажаны у меня запекались в одной духовке со свининой и картофелем, удобно -...
1,5 часа
10-20 порций
2
Ингредиенты
- баклажаны 1,3 кг
- болгарский перец 5-7 шт
- чеснока 2 зубка
- аджики из зелёных помидоров с грецкими орехами 4 столовые ложки
- острого соуса-кетчупа Неполная столовая ложка
- Соль кавказская по вкусу
- сахара Столовая ложка
- масла растительного 3 столовые ложки
- Майонез или сметана для подачи
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Моем и чистим овощи.
2
Баклажаны нарежем в чашку достаточно крупными кусочками. Заправляем их кавказской солью, аджикой и добавляем ложку острого соуса и чеснок. Перемешиваем. Добавляем перец болгарский, который режем кубиком. Посыпаем овощи сахаром. Поливаем маслом. Перемешиваем.
3
Перекладываем массу в форму для запекания. Накрываем фольгой. Готовим около часа в духовке при 180 градусах.
4
Подаём как самостоятельное блюдо или дополнение к картошке с мясом.
В качестве соуса к баклажанам подайте ложечку сметаны или майонеза.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881474
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
@mariprosh жаль, что это последние баклажаны в этом году)
26 октября 2022 г.
Ответить
