1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Баклажаны 🍆 в аджике
Рецепт с фото пошаговый
Автор Плюшки от Танюшки
#заготовки
Выход 6 литров
3
Ингредиенты
- баклажан 🍆 3 кг
- помидоров 🍅 3 кг
- болгарского перца 🫑 1 кг
- чеснока 🧄 2-3 головки
- горького перца или 0,5 ч. ложки красного молотого 🌶 2 шт
- 9% уксуса 100 мл
- растительного масла🌻 250 мл
- сахара 🥛 2 стакана
- соли 🥄🥄🥄 2-3 ст. ложки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Все овощи, кроме баклажан помыть, почистить и перекрутить через мясорубку,
Поставить варить эту массу, добавив соль, сахар.
Баклажаны не чистить, срезать кончики, нарезать кольцами по 1 см и добавить в эту кипящую массу овощей.
2
Варить 20-25 минут с момента закипания, до готовности баклажан.. Самое главное, не переварить, проверять ножом. Поверить на соль, если надо подсолите.
3
За 5 минут до готовности влить уксус. Баклажаны разложить по стерилизованным банкам и закатать прокипяченными крышками. Мой любимый способ стерилизации банок в микроволновке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91282
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
