Баклажаны в аджике
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
#осень
Эти баклажаны можно кушать сразу, а можно закатать в стерилизованные банки на...
Ингредиенты
средний баклажан 1 шт
сладкий перец 1-2 шт
горький перец 1 шт
помидор 2 шт
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
уксус 9% 50 гр
масло растительное 50 гр
Зелень: петрушка, кинза, сельдерей
чеснока 3-4 зубчика
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Перцы и помидоры измельчить в блендере или через мясорубку (как раньше 😄)
2
В кастрюле разогреть перечно-помидорную массу, добавить соль, сахар, масло и уксус. Довести до кипения.
3
Баклажан порезать кружками толщиной 0,5-1 см. Чеснок раздавить ножом и измельчить.
4
В кипящую кастрюлю выложить чеснок и баклажаны. Все баклажаны сразу не поместятся, варим в несколько приёмов.
5
Варим минут 8-10 до мягкости и выкладываем слоями. Каждый слой пересыпать измельчённой зеленью.
6
Если делаем заготовки на зиму, то укладываем слои в стерилизованные банки и закатываем.
4.911196
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!