avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Баклажаны, запеченные в духовке, под сырной корочкой
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Баклажаны, запеченные в духовке, под сырной корочкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
premium
Чрезмерное разжевывание обеда может довести до ужина. 😜🤪😛 #меню #горячее #ужин...
1 час
4
16

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • оливковое масло 3-4 ст. л.
  • чеснок сухой 1 ч. л.
  • соль, перец, специи по вкусу
  • помидоры 3 шт.
  • сыр моцарелла тертый 80 г
  • сыр моцарелла 150 г
  • для начинки:
  • фарш 100 г
  • капуста свежая 100 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок сухой 0,5 ч. л.
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • масло растительное 1-2 ст. л.

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Баклажаны моем, разрезаем вдоль пополам.
2
Делаем крестообразные надсечки, а с другой стороны (где кожица) прокалываем деревянной шпажной.
3
Масло смешиваем со специями и смазываем баклажаны.
4
Отправляем в разогретую до 180С духовку.
5
Запекаем 20-30 минут.
6
Пока готовятся баклажаны, подготовим начинку.
7
Лук мелко нарезаем, обжариваем 2-3 минуты.
8
Добавляем фарш, специи, обжариваем 5-7 минут.
9
Добавляем нашинкованную капусту, солим, обжариваем до готовности.
10
Достаем баклажаны, вилкой разминаем мякоть и заполняем фаршем с капустой.
11
Сверху раскладываем натертый сыр.
12
Раскладываем кружочки помидор и сыра.
13
Снова отправляем в духовку до расплавления сыра.
14
Приятного аппетита!
15
Если вам понравился рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить новые рецепты.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
3
6
1
5
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 16