Завтрак Обед

Баклажаны кружочками в духовке с помидорами и сыром

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Баклажаны кружочками в духовке с помидорами и сыром

Name: Баклажаны кружочками в духовке с помидорами и сыром
Yield: 4
Ingredients: Баклажан; Помидор; Моцарелла; Соус:; Чеснок; Базилик; Паприка; Соль; Чёрный перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор

Эта закуска очень быстрая и вкусная. Баклажаны будем нарезать кружочками и запекать...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

21 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.
Помидор 2 шт.
Моцарелла 100 г
Соус:
Чеснок 2 зуб.
Базилик 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Чёрный перец 1 щеп.
Оливковое масло 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажан помоем и промокнем салфеткой. Далее нарезаем на кружочки толщиной приблизительно 1 см. Противень застилаем фольгой или пергаментом. Кружочки раскладываем по одному. Слегка присолим.

Смешиваем все ингредиенты для соуса, перемешиваем.

Кружочки баклажанов промазываем соусом. Вымытые и сухие помидоры нарезаем тонкими кружочками. Покрываем ими баклажаны. Сверху кружочки моцареллы.

Отправляем противень в разогретую до 180°С духовку. Запекаем примерно 20 минут. Готовность проверяем вилкой: если серединка мягкая – вынимаем. Но если нужна корочка, оставляем в духовке до зарумянивания.

Острая закуска готова. Баклажанные кружочки можно выложить на листья салата или просто украсить петрушкой. Баклажаны прекрасно сочетаются с мясом или курицей. Да и просто с ломтиком хлеба – отличная еда.

...