Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

Name: Индейка с баклажанами и помидорами в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 6
Ingredients: Филе индейки - 400-450 г; Баклажаны - 1 шт. (350 гр); Помидоры - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 4 зубчика; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Соль, перец - по вкусу; Оливковое масло - 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Очень простое и вкусное мясное блюдо, которое дополнит любой гарнир. Мясо индейки...

1,5 часа

Ингредиенты

Филе индейки - 400-450 г
Баклажаны - 1 шт. (350 гр)
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Хмели-сунели - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

У баклажанов отрезать хвостики. Разрезать баклажаны вдоль на 4 части и нарезать кусочками толщиной около 5 мм. Четверть-кольцами нарезать лук и пластинками чеснок, добавить к баклажанам.

Ломтиками толщиной 5 мм нарезать помидоры, добавить их в миску. Филе индейки хорошо промыть водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать филе кусочками 2-2.5 см и добавить к овощам.

Добавить в миску соль, перец и хмели-сунели. Влить оливковое масло, хорошо всё перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут. Выложить индейку с овощами в форму для запекания.

Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё форму и запекать 1 час. Примерно в середине готовки аккуратно перемешать содержимое в форме, а затем ещё через 15 минут. Запеченное в духовке филе индейки с баклажанами и помидорами будет хорошим дополнением к любому гарниру. Приятного аппетита!