Молодой картофель с баклажанами и помидорами, запеченный на манер "рататуй"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
Ой как это вкуссно...! Если никогда не пробовали такой "рататуй"-рекомендую однозначно...
5
4
Ингредиенты
молодых крупных продолговатых картофелин 5 шт
баклажаны 2 шт
кабачок 2 шт
помидоры 5-6 шт
чеснока 2 зубчика
кинза (петрушка)
соль
перец
растительное масло
Шаги приготовления
1
Картофель вымыть. Нарезать на тонкие полосы не прорезая до конца.
2
Баклажаны и кабачки нарезать кружочками.
3
В каждую прорезь картофелины вставит кабачок и баклажан чередуя. Посолить.
4
Помидоры очистить от шкурки. Нарезать мелко. Протушить в сковороде минут 5-7 чтоб томат размяк. Кусочки помидоров раздавить.
5
Чеснок и зелень порубить.
6
В глубокую форму влить половину томатов. Выложить картофель. Посыпать чесноком и зеленью. Полить томатами. Полить растительным маслом.
7
Запекать в предварительно разогретой духовке на 180 С около часа +/- в зависимости от духовки. Ориентируемся на готовность картофеля.
8
Приятного аппетита!
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.841765
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
4
4
3
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!