Суп картофельный с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#готовимвместе #суп
Легкий, вкусный, простой супчик.
8 порций
2
Ингредиенты
- молодого картофеля 5-6 шт
- шампиньонов 400 гр
- сливочного масла 50 гр
- муки 0,5 ст. ложки
- репчатый лук 1
- морковь 1
- корня сельдерея 100 гр
- помидора 2-3
- масло растительное для жарки
- соль
- чёрный молотый перец
- овощного или куриного бульона 2-2,5 литра
- зелёного лука Несколько стеблей
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Овощи вымыть почистить. 1/4 часть грибов мелко порубить и обжарить на сливочном масле 5 минут, присыпать мукой, перемешать и снять с огня.
2
Лук, морковь, корень сельдерея нашинковать соломкой, обжарить в кастрюле с толстым дном в которой будет вариться суп, на растительном масле, 3-4 минуты, влить бульон, довести до кипения и варить 5 минут.
3
Картофель нарезать кубиками, оставшиеся шампиньоны нарезать ломтиками, в бульон добавить картофель и ломтики шампиньонов, варить 10 минут.
4
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками, вместе с обжаренными шампиньонами добавить в суп, варить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельчённый зелёный лук.
5
Подать со сметаной, свежей зеленью.
6
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!