Закуска из баклажанов с грибами и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Чанцева
Баклажан богат витаминами группы "В", "С" и "РР". В нем много калия, он помогает...
Ингредиенты
- Баклажанов 100 г.
- Шампиньонов 80 г.
- Помидор 60 г.
- Лука 50 г.
- Сыра 60 г.
- Соевого соуса 30 мл.
- Чеснока 1 зуб.
- Майонеза 1 ст. л.
- Растительного масла 2 ст. л.
- по вкусу Соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать кольцами примерно 1,5 см. в толщину, посыпать солью и дать полежать 30 минут. Затем смыть соль и промокнуть салфеткой.
2
Обжарить баклажаны на гриле или решётке, после этого выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазать соевым соусом с двух сторон.
3
Лук порезать четверть кольцами. Грибы порезать мелко.
4
Обжарить лук с грибами на сковороде с маслом до золотистости.
5
Затем добавить в сковороду сметану, ещё немного пожарить. Помидоры нарезать тонкими кольцами. Сыр натереть на тёрке или нарезать пластинками. Чеснок натереть на тёрке или пропустить через чеснокодавку.
6
Баклажаны с двух сторон смазать тёртым чесноком, потом сверху смазать майонезом. На майонез выложить помидор, на него грибы с луком, затем присыпать сыром или выложить пластинки сыра.
7
Запекать в духовке 10 минут при 180°С.
8
Закуска из баклажанов готова. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821924
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!