Маринованные шампиньоны

Name: Маринованные шампиньоны
Ingredients: мелких шампиньонов; чеснока; уксуса 6-9%; воды; растительного масла; душистого перца горошком; горошин чёрного переца; гвоздики (я её не люблю, поэтому не добавляю); лавровых листв; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Васенина

Спасибо за рецепт. Грибочки получилось скусные.

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Белова

#закуска

Ингредиенты

мелких шампиньонов 0,5 кг
чеснока 3-4 зубчика
уксуса 6-9% 2 ст.л.
воды 50 мл
растительного масла 50-70 мл
душистого перца горошком 3 шт.
горошин чёрного переца 6-7
гвоздики (я её не люблю, поэтому не добавляю) 3 шт
лавровых листв 2
соли 1 ч.л.
сахара 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Шампиньоны хорошо помыть. В кастрюлю вылить воду, добавить нарезанный чеснок, соль, сахар, лавровый лист, специи и растительное масло с уксусом. Перемешать. Воды в маринаде не мало, шампиньоны отдадут свой сок и жидкости будет достаточно. Выложить в кастрюлю шампиньоны, аккуратно перемешать и поставить кастрюлю на плиту.

После закипания варить шампиньоны 6 – 10 минут. Время их приготовления будет зависеть от размеров грибов и их количества. Далее выключить огонь, и оставить шампиньоны в кастрюле и в маринаде остывать.

Когда грибочки остынут выложить их в подготовленную для них посуду. Можно посыпать зеленью или подать с маринованными красным луком. Приятного аппетита!

...