Ужин Закуска

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Маринованные шампиньоны

Name: Маринованные шампиньоны
Yield: 2
Ingredients: Мелких шампиньонов; Чеснока; Уксуса 6-9%; Воды; Растительного масла; Душистого перца горошком; Чёрного переца; Гвоздики (я её не люблю, поэтому не добавляю); Лавровых листв; Соли; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Васенина

Спасибо за рецепт. Грибочки получилось скусные.

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Белова

#закуска

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

3 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мелких шампиньонов 0,5 кг
Чеснока 3-4 зуб.
Уксуса 6-9% 2 ст. л.
Воды 50 мл
Растительного масла 50-70 мл
Душистого перца горошком 3 шт.
Чёрного переца 6-7 горош.
Гвоздики (я её не люблю, поэтому не добавляю) 3 шт.
Лавровых листв 2
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Шампиньоны хорошо помыть. В кастрюлю вылить воду, добавить нарезанный чеснок, соль, сахар, лавровый лист, специи и растительное масло с уксусом. Перемешать. Воды в маринаде не мало, шампиньоны отдадут свой сок и жидкости будет достаточно. Выложить в кастрюлю шампиньоны, аккуратно перемешать и поставить кастрюлю на плиту.

После закипания варить шампиньоны 6 – 10 минут. Время их приготовления будет зависеть от размеров грибов и их количества. Далее выключить огонь, и оставить шампиньоны в кастрюле и в маринаде остывать.

Когда грибочки остынут выложить их в подготовленную для них посуду. Можно посыпать зеленью или подать с маринованными красным луком. Приятного аппетита!

...