Маринованные шампиньоны мини

Name: Маринованные шампиньоны мини
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны мини 250 гр; Лук белый 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Базилик красный 10 листиков; Укроп 1 небольшой пучок; Кинза (можно заменить петрушкой) 1 небольшой пучок; Горчица зернистая 1 ст. л.; Сахар 2 ч. л.; Уксус 9% 3 ч. л.; Соевый соус 4 ч. л.; Кориандр молотый 0,5 ч. л.; Имбирь молотый 0,5 ч. л.; Соль по вкусу; Масло растительное 6 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Эта закуска прекрасно подойдет к крепким напиткам и станет вкусным украшением...

20 минут

Ингредиенты

Шампиньоны мини 250 гр
Лук белый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Базилик красный 10 листиков
Укроп 1 небольшой пучок
Кинза (можно заменить петрушкой) 1 небольшой пучок
Горчица зернистая 1 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Уксус 9% 3 ч. л.
Соевый соус 4 ч. л.
Кориандр молотый 0,5 ч. л.
Имбирь молотый 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Масло растительное 6 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук нарезать тонкой соломкой, мелко нарезать чеснок, листочки базилика, укроп и кинзу. Все нарезанные ингредиенты отправить в глубокую ёмкость, добавить зернистую горчицу, сахар, кориандр, имбирь и уксус. Влить соевый соус и, буквально щепотку соли, все хорошо перемешать. Добавить растительное масло, снова перемешать. Маринад для грибов готов.

В разогретую сковороду налить 2 ст. л. растительного масла и на сильном огне обжарить пару минут, разрезанные на две части шампиньоны. Обжаренные грибы отправить в ёмкость с маринадом, хорошо перемешать и переложить всё в банку.

Банку убрать в холодильник до полного остывания. Остывшую закуску переложить в тарелку и подать на стол. Приятного аппетита, друзья ❤️