Запечённые баклажаны в мясном фарше

Name: Запечённые баклажаны в мясном фарше
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Баклажан 300 г (2 шт.); Куриная грудка 450 г; Перец болгарский 100 г; Хлеб отрубной 15 г; Зелень 10 г (кинза, петрушка); Лук репчатый 90 г; Чеснок 5 г; Соль 10 г (по вкусу); Черный молотый перец 1 г; Хмели-сунели 1 г; Паприка копченая 2 г; Сыр Моцарелла 40 г; Сливочное масло 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#овкусе #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома #ужин с С Днём Рождения любимая...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Баклажан 300 г (2 шт.)
Куриная грудка 450 г
Перец болгарский 100 г
Хлеб отрубной 15 г
Зелень 10 г (кинза, петрушка)
Лук репчатый 90 г
Чеснок 5 г
Соль 10 г (по вкусу)
Черный молотый перец 1 г
Хмели-сунели 1 г
Паприка копченая 2 г
Сыр Моцарелла 40 г
Сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны запечь в духовке. Для этого их наколоть вилкой и поставить в разогретую до t200*С духовку на 20 минут. Достать из духовки, остудить и снять кожицу.

Куриную грудку, чеснок, хлеб и лук прокрутить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, 1/2 часть зелени мелко нарезанной. Добавить специи, соль и перемешать. Хорошо отбить.

Фарш разделить на две части. Одну часть выложить на пленку. Руками сделать лепешечку. В центр выложить баклажан.

Разрезать баклажан посередине и развернуть. В середину положить 15 г масла сливочного, 1/2 часть моцарелла натертую на терке. Сверху половину зелени.

С помощью пленки сформировать котлету. Выложить швом вниз в форму для запекания. Форму смазать маслом. То же самое проделать и со второй частью фарша. Смазать сверху растительным маслом.

Форму поставить в разогретую до t180*С духовку на 35 минут. Затем температуру увеличить до t220*С и запечь еще 5-7 минут.

Подавать с овощами. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!!

Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое. 💓

...