Запечённые в духовке баклажаны🍆

Баклажаны помыть, разрезать на две половинки, в каждой тупым ножом сделать глубокие разрезы наискосок как видно на фото. Аккуратно! Не проткните насквозь кожуру, а то будет вытекать сок.

Обжариваем каждую половинку с двух сторон на сковороде с растительным маслом.

Нарезаем чеснок тонкими полосками и распределяем в разрезах. Солим перчим по вкусу (если соус достаточно соленый, то можно не солить)

Смазываем соусом Sen Soy, у меня был специально для баклажанов, но очень люблю экспериментировать. Это может быть любой соус какой вам нравится. Посыпаем кунжутом или приправами по вкусу.

Запекаем в духовке при 185° 25-30 минут в зависимости от мощности духовки. Подаём к столу.