Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат на зиму из баклажанов "Бакат" в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🤟Ксенька🤟
Очень вкусный салат. Делаю второй раз, съедается мгновенно #марафон #закрутки #сезон...
2 часа
4
Ингредиенты
- Баклажаны 1 кг
- Перец болгарский 500 гр
- Помидоры 500 гр
- Морковь 1 шт
- Перец острый По вкусу
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Соль 4 чайных ложки (2 ложки - для просолки баклажан, 2 ложки - в салат)
- Сахар 2 ст. ложки
- Петрушка 1 пучок
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное 70 мл
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Баклажаны режем крупно, посыпаем солью и перемешиваем. Оставляем на 20 минут. Далее, баклажаны промываем от соли и высыпаем в сито. В мультиварку наливаем масло и ставим на функцию "Выпечка" 30 мин. В горячее масло высыпаем баклажаны. Обжариваем до появления легкой корочки.
2
Морковь трем на крупной терке и высыпаем к баклажанам. Добавляем нарезанный кусочками болгарский перец.
3
Помидоры пропускаем через мясорубку и добавляем к овощам. Насыпаем соль, сахар и добавляем острый перец. Готовим на функции "Тушение" 1 час - 1 час 30 мин. Овощи готовы. Добавляем в чашу мультиварки уксус. На этом этапе желательно попробовать и откорректировать количество соли и сахара.
4
Добавляем в салат петрушку и чеснок. Готовим еще 5 минут. Горячий салат раскладываем в стерильные банки и закатываем. Зимний салат "Бакат" готов. Приятного аппетита мои хорошие 😙
5
Если вам нравятся мои рецепты❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и конечно же подписке❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911184
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
9
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
