🌶️ Острый салат на зиму из баклажанов и перца

Ингредиенты

• баклажанов 2 кг
• болгарского перца 1 кг
• помидоров 0,5
• чеснока 1 головка
• луковиц 5
• красного перца 2 ч. ложки
• перец черный горошком 3 шт
• лавровых листа 2
• подсолнечного масла 3 ст. л.
• аджики 2 ч.л.
• соли 1 ст. л.
• сахара 2 ст. л.
• уксуса 9 проц. 2 ст. л.