Бутерброды со шпротами

Name: Бутерброды со шпротами
Ingredients: Черного хлеба; Маленькая красная луковица; Консервов шпроты; Маленького лимона; Зелёного яблока; Сушёной клюквы; Для гуакамоле; Спелый авокадо; Чеснока; Петрушки; Стебля зелёного лука; Оливкового масла; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; Сок из второй 1/2 маленького лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Невероятно вкусный и не совсем обычный вариант всем привычного блюда. #быстровкусно и...

Ингредиенты

Черного хлеба 6 ломт.
Маленькая красная луковица 1
Консервов шпроты 1 бан.
Маленького лимона 1/2
Зелёного яблока 1/4
Сушёной клюквы 30 г
Для гуакамоле
Спелый авокадо 1
Чеснока 2 зуб.
Петрушки 3 вет.
Стебля зелёного лука 2
Оливкового масла 2 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу
Сок из второй 1/2 маленького лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты. Замачиваем клюкву. Начнем с тостов из черного хлеба: срезаем корочки и разрезаем пополам поперек. Обжариваем их на небольшом количестве масла с двух сторон.

Готовим гуакамоле: нарезаем петрушку, зелёный лук, чеснок пропускаем через пресс или мелко режем,отправляем в миску. Солим и перчим по вкусу и перетираем пестиком или тыльной стороной ложки. Разрезаем авокадо, вынимаем мякоть добавляем в миску и поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Перетираем все повторно пестиком (проще вообще все пробить в блендере).

Чистим и режем красный лук, открываем шпроты, нарезаем тоненько дольками яблоко и лимон, достаем клюкву и обсушиваем, режем перо зелёного лука.

Собираем наши бутерброды: хлеб тонко намазываем гуакамоле, по уголкам размещаем кусочки шпрот, в центр выкладываем ещё гуакамоле(я - кондитерским шприцом, можно просто чайной ложкой). В горку гуакамоле втыкаем кусочки лимона и яблока. Посыпаем все сверху красным луком, клюквой и зелёным луком. Приятного аппетита.

...