Оливье (без лука)

Яйца, картофель и морковь отвариваем, остужаем, очищаем и мелко режем в большую посудину.

Огурцы соленые и свежий маленькими кубиками отправляем к вареным овощам.

Колбасу тоже превращаем в маленькие кубики. С горошка сливаем воду и все вместе засыпаем в общую посуду.

Лук я не добавляю совсем, мне не нравится привкус, особенно, когда постоит салат. А майонез рекомендую использовать на лимонном соке, он дает тонки аромат. Соль, думаю, лучше регулировать самостоятельно, т.к. внутри уже соленые огурцы, а лимонный майонез дает кислинку.

Подавать мне нравится с нарезочкой из салями или любой другой сухой колбасы.