Салат из свежих овощей с сыром и хреном

Name: Салат из свежих овощей с сыром и хреном
Yield: 3-4 порции
Ingredients: морковь; редис (крупных); огурца (мелких); зеленое яблоко; крымский лук; болгарский перец; чеснока; сыра; лимонного сока; сметаны; хрена столового; кунжута; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ArtMaman

#овощнойсалат #овощнойсалатсхреном Свежий и сочный овощной салат с сыром в сметанной...

3-4 порции

Ингредиенты

морковь 1 шт.

редис (крупных) 2 шт.

огурца (мелких) 2 шт.

зеленое яблоко 1/2 шт.

крымский лук 1/2 шт.

болгарский перец 1/2 шт.

чеснока 1 зубчик

сыра 30-50 г

лимонного сока 1 ст. ложка

сметаны 2 ст. ложки

хрена столового 1 ч. ложка

кунжута щепотка

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на мелкой терке (для корейской моркови).

Редис и огурцы также натереть на такой же терке. Сложить в миску к моркови.

Яблоко очистить от кожицы, натереть и сразу сбрызнуть лимонным соком. Переложить в миску к овощам.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить к салату.

Сыр натереть на обычной терке. Отправить в салат.

По желанию болгарский перец очистить от кожицы и нарезать очень тонкой соломкой. Чеснок измельчить ножом. Переложить в миску с салатом. Смешать соус из сметаны и хрена, заправить салат. У нас был хрен "Маркет Перекресток" столовый - у него достаточно мягкий вкус, не очень острый. Если у вас другой или более острый хрен - добавляйте меньше или по вкусу. Посолить и поперчить при необходимости. Все хорошо перемешать. При желании посыпать кунжутом перед подачей.