Шоколадный фондан

Name: Шоколадный фондан
Yield: на 4 порции
Ingredients: яйца; муки; горького шоколада; сливочного масла; сахара; Для смазки форм:; Какао-порошок; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ириша ✈️

на 4 порции

Ингредиенты

яйца 2
муки 45 гр
горького шоколада 90 гр
сливочного масла 90 гр
сахара 100 гр
Для смазки форм:
Какао-порошок
Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Взбить яйца до пены. Всыпать сахар и снова взбить.

Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом. Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.

Всыпать муку и перемешать до однородности.

Формы смазать сливочным маслом и присыпать какао-порошком. Влить тесто в формы с расчетом, что оно поднимется в процессе выпекания.

Выпекать от 5 до 12 минут в зависимости от размера и материала форм. Проверяйте, фонданы должны быть жидковатые внутри. Я чуть передержала и у меня получились обычные кексы.

Готовые фонданы присыпать сахарной пудрой и можно заваривать чай или кофе. Приятного чаепития!

...