Компот из виктории

Расход на 1 банку 3 литра, но я всегда делаю больше.

Промываем ягоду, откидываем на сито просыхать. Моем и стерилизуем банку 5 минут над кипящей водой. Кладём ягоду в банку. Тем временем в кастрюле кипятим воду, затем кипятком обдаем ягоду в банке и сливаем через крышку с дырками обратно в кастрюлю, добавляем сахар в кипящую воду, кипятим до полного растворения сахара, в это же время кипятим крышку, кипящий сироп заливаем в банку и тут же закрываем горячей простерилизованной крышкой. Я пользуюсь банками с закручивающимися крышками.

Убираем под одеяло до полного остывания. Затем можно охладить и пить, либо оставить на зиму. Приятного аппетита!