ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Компот из клубники садовой с фруктами на зиму

Компот из клубники садовой с фруктами на зиму

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#заготовки #лето #напитки #сезон Внимание-раскладка ингредиентов на 1.5 л БАНКУ!...

Ингредиенты

  • Клубника садовая (виктория) 2 ст
  • Мандарин 1 шт
  • Груша 1/2 шт
  • Сахар-песок 1 ст.
  • Вода 1.4 л (Вода в зависимости от объема заложенных ингредиентов)

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Приготовить ингредиенты. Клубнику перебрать, удалить поврежденные ягодки, помыть, обсушить на бумажном полотенце. Грушу, мандарин помыть, обсушить. У груши вырезать серединку с семечками, мандарин очистить. Отмерить сахар, воду.
2
Разобрать мандарин на дольки, удалить белые волокна. Грушу нарезать средними кубиками.
3
Банки предварительно проверить на целостность, помыть с пищевой содой, тщательно прополоскать несколько раз в воде. Непосредственно перед использованием простерилизовать удобным вам способом (я это делаю над паром). Крышки прокипятить, перевернуть в дуршлаг. Банки, крышки не протирать!
4
Заполнить банки ягодно-фруктовой смесью.
5
В кастрюле довести воду до кипения, кипятить минут 5-ь (под крышкой), залить банки с ягодно-фруктовой смесью до горлышка. Прикрыть крышками, дать постоять 10 минут, прикрыв полотенцем, чтобы лучше прогрелись..
6
Из банок слить воду через крышку с отверстиями в кастрюлю. Всыпать туда же, к слитой воде, сахар, довести до кипения, кипятить 5 - 7 минут.
7
Залить повторно банки (до сужения горлышка) кипящим сахарным сиропом, закрыть металлическими винтовыми или под закаточную машинку крышками. Убрать под ,,шубу" до остывания.
8
СОВЕТ: 1) Банку под машинку-перевернуть, поставить вверх дном. Банку под винтовой можно не переворачивать, но я переворачиваю, вдруг плохо притерта, выходит воздух (как бы шипит), тогда надо крышку подкрутить. 2) Я банки с компотом храню в квартире.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
4
1
0
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!