Компот из клубники садовой с фруктами на зиму
Рецепт с фото пошаговый
#заготовки #лето #напитки #сезон
Внимание-раскладка ингредиентов на 1.5 л БАНКУ!...
Ингредиенты
- Клубника садовая (виктория) 2 ст
- Мандарин 1 шт
- Груша 1/2 шт
- Сахар-песок 1 ст.
- Вода 1.4 л (Вода в зависимости от объема заложенных ингредиентов)
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Приготовить ингредиенты. Клубнику перебрать, удалить поврежденные ягодки, помыть, обсушить на бумажном полотенце. Грушу, мандарин помыть, обсушить. У груши вырезать серединку с семечками, мандарин очистить. Отмерить сахар, воду.
2
Разобрать мандарин на дольки, удалить белые волокна. Грушу нарезать средними кубиками.
3
Банки предварительно проверить на целостность, помыть с пищевой содой, тщательно прополоскать несколько раз в воде. Непосредственно перед использованием простерилизовать удобным вам способом (я это делаю над паром). Крышки прокипятить, перевернуть в дуршлаг. Банки, крышки не протирать!
4
Заполнить банки ягодно-фруктовой смесью.
5
В кастрюле довести воду до кипения, кипятить минут 5-ь (под крышкой), залить банки с ягодно-фруктовой смесью до горлышка. Прикрыть крышками, дать постоять 10 минут, прикрыв полотенцем, чтобы лучше прогрелись..
6
Из банок слить воду через крышку с отверстиями в кастрюлю. Всыпать туда же, к слитой воде, сахар, довести до кипения, кипятить 5 - 7 минут.
7
Залить повторно банки (до сужения горлышка) кипящим сахарным сиропом, закрыть металлическими винтовыми или под закаточную машинку крышками. Убрать под ,,шубу" до остывания.
8
СОВЕТ: 1) Банку под машинку-перевернуть, поставить вверх дном. Банку под винтовой можно не переворачивать, но я переворачиваю, вдруг плохо притерта, выходит воздух (как бы шипит), тогда надо крышку подкрутить.
2) Я банки с компотом храню в квартире.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
5496
помогает этому автору
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
4
1
0
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!