Клубничный компот c мятой "Вкус лета"

Готовим все необходимое.

Клубнику перебираем, моем, перекладываем на дуршлаг. Мяту моем. Обсушиваем на полотенце. Несколько ягод и листиков мяты можно отложить для украшения.

Когда вода с клубники стечет, удаляем хвостики.

В кастрюле кипятим 1,5 литра воды. Добавляем клубнику, мяту и сахарный песок. Даём компоту прокипеть одну минуту. Снимаем кастрюлю с огня, и оставляем компот настаиваться и остывать под крышкой.

Процеживаем компот через сито и переливаем в кувшин. Ставим в холодильник, чтобы охладить до желаемой температуры.

Подаём со льдом, украсив свежей клубникой и листиками мяты. Приятного аппетита!