Летний салат по-новому

Перцы помыть, запечь в духовке при 200°С примерно 30 мин.

Вытащить и сразу переложить в целофан, плотно закрутить и оставить на 10 мин.

Через 10 мин перцы достать, снять шкурку, нарезать длинными полосками.

Морковь очистить и натереть на корейской терке.

Припустить ее на масле на среднем огне до размягчения, не до готовности.

Помидоры нарезать тонкими дольками, огурцы брусочками.

В чашку сложить все овощи, сыр чечил разобрать на тонкие волокна и добавить туда же. Количество сыра на свое усмотрение. Добавить соль, перец, чеснок через пресс, соевый соус и масло. Все перемешать.По желанию можно добавить зелень.

Приятного аппетита! Видеорецепт смотрите на моем ютуб канале О еде со вкусом https://youtu.be/tr5E-XW6Aes