Всеми любимые домашние чебуреки с мясом

Name: Всеми любимые домашние чебуреки с мясом
Ingredients: Для теста:; воды (кипяток); соли; яйцо; раст. масла; для работы с тестом; Для фарша:; фарша (свинина+говядина); луковицы; черного перца; соли (или по вкусу); специи; воды (по необходимости)

Автор Людмила Попова

Сегодня предлагаю приготовить домашние чебуреки на заварном тесте. По этому рецепту...

Ингредиенты

Для теста:

Стакан 250 мл

воды (кипяток) 1,5 ст.

соли 0,5 ч. л.

яйцо 1

раст. масла 2 ст. л.

для работы с тестом 4 ст. муки + 0,5 ст.

Для фарша:

фарша (свинина+говядина) 700 г

луковицы 3

черного перца 0,5 ч. л.

соли (или по вкусу) 1 ч. л.

специи по вкусу

воды (по необходимости) 1-1,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В емкость для замеса вливаем кипяток, добавляем растительное масло, соль, перемешиваем. Всыпаем стакан муки и перемешиваем до однородности. Вводим яйцо и снова перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отлежаться не менее чем на 1 час. А тем временем займемся начинкой. Смешаем фарш с мелко порезанным луком. Добавляем соль, специи и воду. Хорошо вымешиваем фарш.

Тесто отлежалось. Разделяем его на небольшие кусочки и формируем чебуреки, как показано на видео по ссылке https://youtu.be/AXKOEw3VjHs В сковороде разогреваем масло и жарим чебуреки на умеренном огне до золотисто-коричневого цвета. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита! ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ https://youtu.be/AXKOEw3VjHs