Gc суп том ям че то там - рецепты с фото

GC: суп Том-Ям-че-то-там

бульон, корень галангала см, лемонграс, листы кафрские лайма, ямы паста, перец чили, рыбный соус, лайм, сливки, кинза, шиитаки, креветки, мидии, мантия кальмара, мини баклажаны, томаты черри, курица, рис, осьминоги, грибы, рыба, гребешки, свинная рулька, мякоть кокоса

Gastrochemistry

GC: утиное конфи с апельсиновым соусом и пюре из батата

утиные ножки, утиный смалец, соль, перец, чеснок, апельсиновый фреш, сахар, коньяк, ваниль, ямайский перец, гвоздика, батат, кокосовое молоко, масло сливочное

Gastrochemistry

GC: балык экмек

скумбрия, целый багет, листовой салат, томаты, лук, зелень, соус наршараб, соль, перец, чили, паприка, масло растительное

Gastrochemistry

GC: мидии в вине

мидии, репчатый лук, белое сухое вино, чеснок, петрушка, лавровый лист, масло сливочное, хлопья чили

Gastrochemistry

GC: лагман

лапша, подходяшая паста брать, мякоть баранина, курдючный жир, лук, морковь, цукиня, баклажан, початок кукуруза, перец сладкий, рубленые томаты, помидоры черри, чеснок, чили, кориандр, зира, соль с перцем

Gastrochemistry

КОЛЛЕКЦИЯ

Супы. Разнообразие идей на обед

Нигде супы не пользуются такой любовью и не имеют такого разнообразия рецептов, как в русской кухне.

Смотреть рецепты

GC: Уха по-норвежски

лук, морковь, палка сельдерея, рубленые томаты, рыбное филе, соль, пара клубней картошки, мука, масло сливочное, молоко

Gastrochemistry

GC: паста Карбонара. Vera Carbonara Romana

паста, pecorino romano, яйца, перец черный

Gastrochemistry

GC: оссобуко a milano

Особукко:, говяж голень, распилиные на " стейки " см толщиной, соль, перец, мука, Соус:, морковь, лук, сельдерей, красное вино, итальянский букет трав, бульон, Risotto a Milano:, итальянский рис per risotto, чеснок, белое вино, шафран, овощной бульон, пармезан, Gremolada:, лимон, зелень петрушки

Gastrochemistry

GC: фрикасе из курицы в индийском стиле или манговый карри

целая курица, лук, морковь, перец болгарский, манго, кокосое молоко, сок, цедра, чеснок, перец чили, куркума, имбирь, копченая паприка, бадьян, корица, гвоздика, кориандр, зира, кардамон, ямайский перец, кунжут

Gastrochemistry

GC: мидии, запечёные под spicy соусом

мидии в раковинах, плавкий сыр, майонез, соус kimchi, соус shirachi, чеснок, икра летучей рыбы tobiko

Gastrochemistry

GC: Caneberli или итальяно-австрийские здоровые тефтели

фарш говяжий, батон, желательно вчерашний, копченый бекон, тертый пармезан, сливки, лук, морковь, яйцо, соль

Gastrochemistry

GC: Салат оливье Люсьена Оливье

вареный картофель, свежий огурец, рябчики, маслины, каперсы, раки вареные, мясной бульон, винный уксус, томатная паста, морковь, лук, перец чили, перец душистый, гвоздика, соль, яйцо, масло оливковое, горчица, уксус, лимонный сок

Gastrochemistry