азу из говядины 72 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Стандартный

Премиум поиск

Азу из индейки на сковороде

индейка, шампиньоны, соленые огурцы, лук, сметана, мука, соль, масло растительное, корень петрушки

Александр - директор Овкусе

Азу по-татарски из свинины

свинина, морковь, лук, огурец солёный большой, картофель, томатная паста, специи, лавровый лист, масло растительное, соль, перец, зелень

Людмила Трофимова

Азу по-татарски из мяса свинины

свинина, картофель, лук, морковь, помидоры свежие, соленые огурцы, перец болгарский, чеснок, соль перец, зелень петрушка, зелень кинзы, масло растительное

Евгений Поддубный

Азу по-татарски

мясо, масло сливочное, лук репчатый, томатная паста, огурцы соленые, картофель, чеснок, петрушка свежая, соль, перец черный, перец чили, вода

Марина Юрчук (Рудь)

Азу по-татарски

говядина, лук репчатый, морковь, соленые огурцы, картофель, соль, перец черный молотый, вода, томат, базилик, кинза, масло растительное

Натали. www.instagram.com/natalija.x

Азу по-татарски с картофелем

говядина, морковь, лук, перец болгарский, помидор, соленый огурец, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец, специи, лавровый лист, картофель, зелень

Екатерина Скороходова

Азу а-ля по-татарски

мякоть свинины, морковь, лук, соленый огурец, картофель, кетчуп, соль, перец, специи

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Азу по-татарски

говядина, лук, помидор, картофель, томатная паста, соленый огурец, мука, соль, перец, масло сливочное, масло растительное, лавровый лист, чеснок, лук зеленый, вода

Светлана Бунтина

Азу с мясом и солёным огурцом

картофель, мясо, лук репчатый, морковь, специи, соль, перец, вода питьевая, лавровый лист, огурец солёный большой, помидор

Наталья

Азу с говядиной и картофелем по-татарски

говядина, картофель, морковь, репчатый лук, соленые огурцы, масло растительное, томатная паста, мясной бульон, чеснок, смесь перцев, паприка, лавровый лист, сушеная зелень, соль

Елена Машнич Сибирячка

Азу с говядиной и картофелем по-татарски

Азу по - татарски

свинина, лук репчатый, помидор, картофель, огурец соленый, томатная паста, вода, зелень, специи, соль, чеснок

Также ищут:

мясо говядины мякоть, картофель, лук, соленый огурец, томатная паста, чеснок, масло растительное, вода

Наиля Лебеденко

Дальше

1 2 3 4 5 6

Азу из говядины: откройте для себя секреты татарской кухни

Азу из говядины – это не просто блюдо, это настоящий шедевр татарской кухни, который покорит ваше сердце с первого кусочка! Ароматное, сочное, с нежной говядиной и пикантным соусом – оно точно станет вашим любимым блюдом. Азу из говядины – это неисчерпаемый источник для кулинарных фантазий. Давайте разберемся в его многообразии: Классическое азу: Говядина, картофель, лук, соленые огурцы, томатная паста – вот основные ингредиенты этого знаменитого блюда. Азу в горшочках: Ароматное азу, томленое в горшочках в духовке, приобретает особый вкус и аромат. Азу с грибами: Грибы добавляют азу нежный аромат и интересную текстуру. Азу с черносливом: Чернослив придает азу сладковатую нотку и пикантность. Азу с курагой: Курага делает азу более сладким и ароматным. Чтобы ваше азу из говядины получилось по-настоящему вкусным и ароматным, прислушайтесь к нашим секретам: Для азу лучше использовать говядину из лопатки, грудинки или задней части, она будет мягкой и сочной после тушения. Говядину нужно обжарить до золотистой корочки, чтобы она сохранила свой сок и аромат. Соленые огурцы придают азу уникальный кисло-соленый вкус. Томатная паста добавляет азу красивый цвет и насыщенный вкус. Азу нужно тушить на медленном огне под крышкой, чтобы говядина стала мягкой, а соус – густым и ароматным. Подавайте азу из говядины с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Выбор говядины для азу: основные правила Лопатка: Говядина из лопатки – идеальный вариант для азу, она становится очень мягкой после тушения. Грудинка: Говядина из грудинки – более жирный вариант, который добавит азу сочности. Задняя часть: Говядина из задней части – менее жирный вариант, который подойдет для более легкого азу. Помимо картофеля, лука и соленых огурцов, в азу можно добавить морковь, болгарский перец, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза). В азу можно добавить лавровый лист, черный перец горошком, паприку, зиру, кориандр. Для пикантности в азу можно добавить немного лимонного сока или томатной пасты. Хотя азу – это традиционное татарское блюдо, его аналоги встречаются и в других кухнях мира: Венгрия: Венгерский гуляш очень похож на азу, но в него часто добавляют сладкую паприку и сметану. Франция: Французское блюдо «беф бургиньон» также готовится из говядины, тушеной в винном соусе с овощами. Попробуйте приготовить азу из говядины по своему рецепту! Добавляйте новые ингредиенты, смешивайте вкусы, ищите свой идеальный вариант. Делитесь своими кулинарными шедеврами с друзьями и близкими!