Бигус - рецепты с фото

231 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бигос
капуста белокочанная, квашеная капуста, говядина, бульон, смалец, копченая колбаса, лук, чернослив, лавровый лист, паприка, масло сливочное, пшеничная мука, сахар, соль, перец
recipe-author-avatar
~Tаля~
Бигос
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бигос
свинина, говядина, грудинка, капуста белокочанная, грколбас, томатная паста, чернослив, яблоко, вино, морковь, чеснок, лук зеленый
recipe-author-avatar
Натали
Бигос
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бигус из свежей капусты
капуста белокочанная, свинина, томатный сок, колбаса, чернослив, морковь, соль, перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Бигус из свежей капусты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Как приготовить бигус по всем правилам
капуста свежая, капуста квашенная, колбаса, бекон, сосиски, морковь, лук, чернослив, яблоки, красное вино, топленое сало, соль
recipe-author-avatar
Эдуард Туманов
Как приготовить бигус по всем правилам
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бигус с квашеной капустой и мясным ассорти
квашеная капуста, свинина, красное вино сладкое, копченая грудинка, колбаса, репчатый лук, сало, томатная паста, мука, сушеные грибы, соль, молотый перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Бигус с квашеной капустой и мясным ассорти
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Бигус - тушеная капуста с мясом
Бигус (или бигос) - одно из самых насыщенных по вкусу блюд на ужин или на второе.
Бигус - тушеная капуста с мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бигос с судаком
судак, капуста белокочанная, консервированные помидоры, мука, яблоко, репчатый лук, томатная паста
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Бигос с судаком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бигус по-галицки со свининой
капуста белокочанная, свинина, мясной бульон, репчатый лук, томатная паста, свиной жир, уксус, лавровый лист, сахар, перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Бигус по-галицки со свининой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбный бигос
квашеная капуста, сушеные грибы, филе слабосолёной рыбы, масло растительное, репчатый лук, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Рыбный бигос
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бигос
капуста квашеная, свинина мякоть, грудинка копченая, шпик, лук репчатый, шампиньоны свежие, вода, томат, пюре, масло растительное, сахар, зелень укропа, перец черный молотый, соль, колбаса вареная, капуста белокочанная
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Бигос
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бигос с грибами
шпик, репчатый лук, свинина, капуста белокочанная, квашеная капуста, копченая колбаса, свежие грибы, томатная паста, красный молотый перец, соль, тмин, майоран
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Бигос с грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Капуста тушеная по мотивам "Бигуса"
квашеная капуста, свежая капуста, морковь, лук, аджика, варёные лесные грибы, сосиски, соль, перец, сахар, специи
recipe-author-avatar
Людмила
Капуста тушеная по мотивам "Бигуса"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рёбра свиные тушеные с кислой капустой
свиные ребра, лук, капуста квашеная, перец черный молотый, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Рёбра свиные тушеные с кислой капустой

Бигос (бигус) - просто, сытно, бюджетно и очень вкусно

Бигус или бигос (оба названия правильные) – блюдо, считающееся традиционным сразу в нескольких кухнях: нашей родной русской, а также литовской, польской, белорусской и украинской. Авторство его создания делят между собой Литва и Польша. Для приготовления бигоса используют квашеную или сырую белокочанную капусту, часто в пропорции 1:1, мясные продукты, приправы и различные овощи: лук, томаты, картошку, сладкий перец, морковь и проч. Также можно добавлять чернослив и грибы. Чтобы вкус бигоса был максимально насыщенным, рекомендуется сочетать разные мясные продукты: свинину, шпик, бекон, сардельки, ветчину, сосиски, колбасы и т. д. Все продукты обжариваются и затем тушатся. В итоге получается сытное блюдо с ароматом копченостей и кисловатым привкусом. Научиться готовить вкусный бигус вы легко сможете по нашим рецептам.