Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бигус с квашеной капустой и мясным ассорти
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Квашеной капусты 500 г
- Свинины 180 г
- Красного вина сладкого 150 мл
- Копченой грудинки 80 г
- Колбасы 60 г
- Репчатого лука 60 г
- Сала 50 г
- Томатной пасты 30 г
- Муки 15 г
- Сушеных грибов 10 г
- Соли 10 г
- Молотого перца 1 щеп.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Квашеную капусту измельчить, выложить в сотейник и припустить.
2
Свинину нарезать кусочками, обжарить, пассировать мелко нарезанный лук отдельно с томат-пастой, грибы отварить и нарезать, сало нарезать и обжарить.
3
Добавить все подготовленные ингредиенты к капусте, потушить до готовности, добавив колбасу и грудинку, нарезанные кубиками, за 10-15 мин до готовности.
4
После добавки колбасы с грудинкой также добавить мучную пассировку, вино, перец и соль, перемешать.
5
Подается бигус с квашеной капустой и мясным ассорти в горячем виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931067
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
