Бигус из куриного филе с колбасой

Name: Бигус из куриного филе с колбасой
Yield: 8 порций
Ingredients: Капуста свежая; Лук репчатый; Морковь средняя; Филе куриное; Колбаса полукопчённая; Помидор (сок томатный 100 мл); Соль адыгейская; Перец черный молотый; ст.ложки Масло растит; Лавровый; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

8 порций

Ингредиенты

Капуста свежая 450 грамм

Лук репчатый 1 головка

Морковь средняя 1 шт

Филе куриное 250 гр

Колбаса полукопчённая 100 гр

Помидор (сок томатный 100 мл) 1/2

Соль адыгейская по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

ст.ложки Масло растит 3 ложки

Лавровый лист

чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту, морковь, лук нашинковать соломкой.

Куриное филе промыть, обсушить и нарезать соломкой, толщиной 2-3 мм.

Колбасу полукопчённую любого вида, нарезать тоже соломкой.

На разогретой сковороде с маслом обжарить куриное филе, добавить лук, морковь и обжарить до золотистого цвета, затем выложить подготовленную колбасу и помидоры(или томатную пасту) у меня был томатный сок. Потушить все вместе 5-10 минут. Добавить нашинкованную капусту, немного воды и тушить при закрытой крышке, периодически помешивая. В конце добавить, соль, приправу, по желанию лавровый лист и чеснок измельчённый. Кто любит зелень, при подаче можно посыпать измельчённой зеленью укропа.