Славянская кухня Бигус

Бигус с курицей

Name: Бигус с курицей
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Капуста; Картофель; Курица для рагу; Морковь; Лук; Томатная паста; Чеснок; Соль, перец; Зелень по желанию; Фасоль с/м; Брокколи с/м; Вода для тушения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Машулька Макарова 🌳

5-7 порций

Ингредиенты

Капуста 300

Картофель 1 шт

Курица для рагу 1 лоток

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Томатная паста 2,5 ст.л

Чеснок 2-3 зубчика

Соль, перец по вкусу

Зелень по желанию

Фасоль с/м 100 гр

Брокколи с/м 100 гр

Вода для тушения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты. Далее нарезаем всё крупным кубиком. Курицу обмыть и убрать не нужный части(отрезать гузки). В чугунном казане сначала обжариваем курицу на не большом количестве масла.

Когда курица обжарится с двух сторон, добавляем капусту, морковь и лук. Заливаем стаканом воды и тушим 15-20 мин.

После того как овощи потушатся до полуготовности, перемешиваем их с курицей и добавляем размороженные овощи. Разводим томат не большим количеством воды и заливаем в казан. Зелень и чеснок добавляем на этом этапе. Накрываем крышкой и тушим ещё 7-10 мин. Солим перчим по вкусу.