Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бигос с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор femidamama🌳
#календарь #горячее #вторыеблюда #мясо #обед
Ингредиенты
- сала 100 грамм
- картофелины 2
- средняя луковица 1
- средняя морковь 1
- болгарский перец 1
- грибов 500 грамм
- квашеной капусты 2 стакана
- фарша (у меня куриный) 300 грамм
- соль, перец, чеснок По вкусу
- Зелень укропа для украшения готового блюда
- бульона или воды 2 стакана
- томатной пасты или 300 мл томата 3-4 ст.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Взять толстостенную сковороду или сотейник сразу большого объема. Сало нарезать кусочками. Картофель, морковь, лук очистить и нарезать кубиками.
2
На разогретую сковороду положить сало, обжарить до вытапливания жира. Добавить картофель. Обжарить 3-4 минуты. Затем морковь и лук. Обжаривать, пока лук не станет прозрачный.
3
Болгарский перец и грибы нарезать произвольными кусочками. Добавить в сковороду. Обжаривать 5-7 минут. Капусту отжать от рассола. Если очень длинная, нарезать на более мелкие кусочки.
4
Обжаривать ещё минут 10, чтобы капуста пропиталась жиром. Добавить фарш. Мешать, пока фарш не побелеет.
5
Добавить томатную пасту или томат. Влить бульон или воду. Добавить перец и чеснок по вкусу. Солить лучше в конце. Тушить под крышкой на медленном огне в течение часа. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью укропа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812027
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
